Weine aus der Pfalz

Weißwein trocken, aus kontrolliert Umweltschonendem Weinbau

verkostet März 2023:

2022 Sauvignon Blanc Klaus Hilz zeigt hell-goldene Farbe. Erst frisch abgefüllt wirken die Aromen zunächst noch etwas verschlossen. Noten reifer Birne und Mirabelle bieten sich der Nase. Frisch mit guter Würze wirkt die Frucht im Mund, unterstützt von vibierender Säure. Am Gaumen kommt feiner Schmelz mit etwas Zitrusfrucht an. Seine gute Textur verleiht dem Sauvignon Blanc mineralische Noten im Nachhall.

Klaus Hilz' Sauvignon Blanc kann im Jahrgang 2022 wieder mit seiner Mineralität überzeugen. Lassen wir ihm ein paar Monate Zeit um seine Trinkreife vollends zu entwickeln. 

1. 12,5 % Vol. Alc., Drehverschluss
2. Allergene: Enthält Sulfite
3. Flascheninhalt: 0,75 l

4. Erzeuger/Abfüller: Weingut Klaus Hilz, Apotheker-Hummel-Str. 2, 67246 Dirmstein / Pfalz

Roséwein trocken, Rebsorte: 100 % Spätburgunder

verkostet Juni 2023: 

Der 2022 Rosé Royal Klaus Hilz präsentiert sich in lachsfarbenem Rosarot. Aromen frischer Himbeerfrucht, Melone und etwas Orangenschale erkennt die Nase. Am Gaumen wirkt die frische Beerenfrucht animierend mit feiner Säure.

Ein frischer, trockener Rosé aus dem Haus Hilz als Essensbegleiter für den Sommer.       

1. 12 % Vol. Alc., Drehverschluss

2. Allergene: Enthält Sulfite
3. Flascheninhalt: 0,75 l

4. Erzeuger/Abfüller: Weingut Klaus Hilz, Apotheker-Hummel-Str. 2, 67246 Dirmstein / Pfalz

Weißwein trocken, Rebsorte: Spätburgunder als Weißwein gekeltert, aus kontrolliert Umweltschonendem Weinbau

Vollreife, rote Spätburgunder-Trauben werden schonend gepresst. Der Saft der Trauben wird sogleich von der Maische getrennt, womit eine leicht rötliche Färbung entstehen kann.

verkostet Juni 2023

2022 Blanc de Noir Klaus Hilz darf mit seinem hellem Lachsrosa wieder als Rosé glänzen. In der Nase dominiert Fruchtwürze von reifen Erdbeeren und Stachelbeeren. Saftig frisch wirkt die Frucht im Mund, am Gaumen animierend mit feiner Säure. Im Nachhalll darf der Blanc de Noir von seiner Würze profitieren.

1. 12 % Vol. Alc., Drehverschluss
2. Allergene: Enthält Sulfite
3. Flascheninhalt: 0,75 l

4. Erzeuger/Abfüller: Weingut Klaus Hilz, Apotheker-Hummel-Str. 2, 67246 Dirmstein / Pfalz

Weißwein trocken, aus kontrolliert Umweltschonendem Weinbau

verkostet Februar 2023:

2022 Chardonnay Klaus Hilz zeigt im Glas seine helle, goldene Farbe. Reichlich gelbe Frucht bietet sich der Nase, reife Honigmelone, Ananas und Reneklode. Stoffige  Textur beeindruckt im Mund mit Fruchtwürze, zarter Schmelz wirkt am Gaumen. Hier hinterlässt die Frucht ihren frischen Charakter, der im Nachgang lange ausklingt.

Im Jahrgang 2022 gelang es Klaus Hilz wiederum, seinen Chardonnay mit markant würziger Frucht punkten zu lassen. Chapeau!!

1. 13 % Vol. Alc., Drehverschluss
2. Allergene: Enthält Sulfite
3. Flascheninhalt: 0,75 l

4. Erzeuger/Abfüller: Weingut Klaus Hilz, Apotheker-Hummel-Str. 2, 67246 Dirmstein / Pfalz

Weißwein trocken

verkostet Juli 2023: 

2022 Grauer Burgunder Klaus Hilz zeigt helles Grüngelb. In der Nase weißer Pfirsich, Mandeln und dezent Melone. Im Mund frische, saftige Frucht mit guter Struktur und Würze. Am Gaumen bleibt zarter Schmelz haften um den Abgang zu begleiten.

1. 12.5 % Vol. Alc., Drehverschluss
2. Allergene: Enthält Sulfite
3. Flascheninhalt: 0,75 l

4. Erzeuger/Abfüller: Weingut Klaus Hilz, Apotheker-Hummel-Str. 2, 67246 Dirmstein / Pfalz

Roséwein-Cuvée trocken, Rebsorten: Spätburgunder und Lemberger, VEGAN

verkostet Juni 2023: 

2022 Rebspiel Rosé Klaus Hilz zeigt sich im Glas mit hellem Lachsrosa das kupferfarben glänzt. Aromen frischer, reifer Erdbeeren, rote Johannisbeeren, der Geschmack lebt von saftiger Frucht mit frischer Säure. Gut haftet die Struktur des Rosé am Gaumen, den Abgang prägen wieder frische, rote Früchte. 

1. 12,5 % Vol. Alc., Drehverschluss

2. Allergene: Enthält Sulfite
3. Flascheninhalt: 0,75 l

4. Erzeuger/Abfüller: Weingut Klaus Hilz, Apotheker-Hummel-Str. 2, 67246 Dirmstein / Pfalz

Weißwein-Cuvée trocken, Rebsorten: Riesling, Weißburgunder, Scheurebe

Nachfolger des "Naturspiel", aus kontrolliert Umweltschonendem Weinbau, VEGAN

verkostet Februar 2023: 

Mit heller, grün-gelber Farbe steht die Rebspiel Weißwein-Cuvée im Glas. Aromen reifer Stachelbeeren mit einer Spur Weinbergpfirsich bieten sich der Nase. Der Anteil des Riesling darf seine dezent mineralische Note beisteuern. Frischer, weicher Frucht gehört der Geschmack. Cremige Textur überzeugt einmal wieder mit gut eingebundener, kaum merklicher Säure. So kann die Frucht ihre Rolle für den Nachhall übernehmen.

1. 12,5 % Vol. Alc., Drehverschluss
2. Allergene: Enthält Sulfite
3. Flascheninhalt: 0,75 l
4. Erzeuger/Abfüller: Weingut Klaus Hilz, Apotheker-Hummel-Str. 2, 67246 Dirmstein / Pfalz

Trocken, traditionelle Flaschengärung, Lese im Jahrgang 2015, gereift auf der Feinhefe, degorgiert im Mai 2020 und danach abgefüllt.

verkostet Mai 2021: 

Der Sauvignon Blanc Sekt Brut Klaus Hilz reifte seit der Lese in der Flasche auf seiner Feinhefe. Nach dem Degorgieren wird er nun zum Verkauf angeboten. Er zeigt sich in heller, goldgelber Farbe. Reifer Würzton sowie Noten von Brioche mit etwas Butter überzeugen von perfekter Flaschenreife. Seine Hefenote begleitet den Sekt zum Gaumen. wo er fein moussierend mit angenehmer, frischer Säure ankommt. Reife Stachelbeeren sorgen dabei im Geschmack für Volumen und Struktur.   

1. 12,5 % Vol. Alc., Korkverschluss
2. Allergene: Enthält Sulfite
3. Flascheninhalt: 0,75 l

4. Erzeuger/Abfüller: Weingut Klaus Hilz, Apotheker-Hummel-Str. 2, 67246 Dirmstein / Pfalz

Trocken, traditionelle Flaschengärung, Lese im Jahrgang 2018, gereift auf der Feinhefe, degorgiert im Juni 2020 und danach abgefüllt.

verkostet Mai 2021:

Der Riesling Sekt Klaus Hilz reifte seit der Lese in der Flasche auf seiner Feinhefe. Nach dem Degorgieren wird er nun zum Verkauf angeboten. Im Glas steht er mit heller, grüngelber Farbe. Aromen von reifem Apfel und Weinbergpfirsich erkennt die Nase. Moussierend feinperlig wirkt der Sekt am Gaumen, erfrischend ist der Geschmack nach weißen und roten Johannisbeeren. Sehr ausgeglichen mit feinem Schmelz passt sich die Säure an und lässt dezent die Hefenote nachwirken.   

1. 12,5 % Vol. Alc., Korkverschluss
2. Allergene: Enthält Sulfite
3. Flascheninhalt: 0,75 l

4. Erzeuger/Abfüller: Weingut Klaus Hilz, Apotheker-Hummel-Str. 2, 67246 Dirmstein / Pfalz