Weine aus der Pfalz

Rebsorte: Spätburgunder, weiß gekeltert

Weißwein trocken, aus kontrolliert Umweltschonendem Weinbau, Rebsorte: Spätburgunder

Im Jahrgang 2021 hat Klaus Hilz den Blanc de Noir als Weißwein gekeltert. In der Farbe helles Goldgelb mit rötlichem Schimmer. Aromen frischer Erdbeeren und Himbeeren, mit etwas Luft Stachelbeere. Saftig frische Frucht im Mund, animierend und stoffig am Gaumen. Die milde Säure begleitet mit feiner Würze den Nachhall. Im Jahrgang 2021 zeigt Klaus Hilz die Vielfalt und das Potenzial, die in seinem Blanc de Noir stecken. 

1. 12,5 % Vol. Alc., Drehverschluss
2. Allergene: Enthält Sulfite
3. Flascheninhalt: 0,75 l

4. Erzeuger/Abfüller: Weingut Klaus Hilz, Apotheker-Hummel-Str. 2, 67246 Dirmstein / Pfalz

Nachfolger des "Naturspiel", aus kontrolliert Umweltschonendem Weinbau, VEGAN und besonders histaminarm

Der vegan erzeugte Rebspiel zeigt kaum Säure und darf als besonders histaminarm bezeichnet werden. Sein moderater Alkoholgrad macht ihn zudem auch für wärmere Tage passend. 

1 Fl. 2020 Rebspiel Weißwein Cuvée trocken Klaus Hilz 

Rebsorten: Riesling, Weißburgunder, Scheurebe

Mit heller, grün-gelber Farbe steht die Rebspiel Weißwein-Cuvée im Glas. Aromen reifer Stachelbeeren mit einer Spur Weinbergpfirsich bieten sich der Nase. Der Anteil des Riesling darf seine dezent mineralische Note beisteuern. Frischer, weicher Frucht gehört der Geschmack. Cremige Textur überzeugt einmal wieder mit gut eingebundener, kaum merklicher Säure. So kann die Frucht ihre Rolle für den Nachhall übernehmen. 12,5 % Vol. Alc.

1 Fl. 2021 Rebspiel Roséwein Cuvée trocken Klaus Hilz

Rebsorten: Merlot und Spätburgunder

Schon die Farbe der Rebspiel Rosé-Cuvée Klaus Hilz überzeugt durch ihr helles Lachsrosa mit kupferfarbenen Reflexen. Intensiv, wie ein Korb voller, reifer Früchte wirken die Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Pfirsich. Dem seidigen Fruchtansatz im Mund folgt cremige Fülle, die sich animierend mit saftiger Frische am Gaumen ausbreitet. 12.5 % Vol. Alc.

1. Drehverschluss
2. Allergene: Enthält Sulfite
3. Flascheninhalt: 0,75 l

4. Erzeuger/Abfüller: Weingut Klaus Hilz, Apotheker-Hummel-Str. 2, 67246 Dirmstein / Pfalz

Weißwein-Cuvée trocken, Rebsorten: Riesling, Weißburgunder, Scheurebe

Nachfolger des "Naturspiel", aus kontrolliert Umweltschonendem Weinbau, VEGAN und besonders histaminarm

Der vegan erzeugte Rebspiel zeigt kaum Säure und darf als besonders histaminarm bezeichnet werden. Sein moderater Alkoholgrad macht ihn zudem auch für wärmere Tage passend.

Mit heller, grün-gelber Farbe steht die Rebspiel Weißwein-Cuvée im Glas. Aromen reifer Stachelbeeren mit einer Spur Weinbergpfirsich bieten sich der Nase. Der Anteil des Riesling darf seine dezent mineralische Note beisteuern. Frischer, weicher Frucht gehört der Geschmack. Cremige Textur überzeugt einmal wieder mit gut eingebundener, kaum merklicher Säure. So kann die Frucht ihre Rolle für den Nachhall übernehmen.

1. 12,5 % Vol. Alc., Drehverschluss
2. Allergene: Enthält Sulfite
3. Flascheninhalt: 0,75 l
4. Erzeuger/Abfüller: Weingut Klaus Hilz, Apotheker-Hummel-Str. 2, 67246 Dirmstein / Pfalz

Roséwein-Cuvée trocken, Rebsorten: Merlot und Spätburgunder

Nachfolger des "Naturspiel", aus kontrolliert Umweltschonendem Weinbau, VEGAN und besonders histaminarm

Der vegan erzeugte Rebspiel trocken zeigt kaum Säure und darf als besonders histaminarm bezeichnet werden. Sein moderater Alkoholgrad macht ihn zudem auch für wärmere Tage passend.

Schon die Farbe der Rebspiel Rosé-Cuvée Klaus Hilz überzeugt durch ihr helles Lachsrosa mit kupferfarbenen Reflexen. Intensiv, wie ein Korb voller, reifer Früchte wirken die Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Pfirsich. Dem seidigen Fruchtansatz im Mund folgt cremige Fülle, die sich animierend mit saftiger Frische am Gaumen ausbreitet.

1. 12,5 % Vol. Alc., Drehverschluss

2. Allergene: Enthält Sulfite
3. Flascheninhalt: 0,75 l

4. Erzeuger/Abfüller: Weingut Klaus Hilz, Apotheker-Hummel-Str. 2, 67246 Dirmstein / Pfalz

Weißwein trocken, aus kontrolliert Umweltschonendem Weinbau

verkostet März 2022:

Helle, grüngelbe Farbe, intensive Nase von frischen Stachelbeeren und Pfirsich, etwas Minze. Erst abgefüllt steht die Frucht mit frischer, knackiger Säure am Gaumen und wirkt animierend im Nachhall. Mit etwas Flaschenreife wird der Wein in den nächsten Wochen seine Eleganz finden. 

1. 12,5 % Vol. Alc., Drehverschluss
2. Allergene: Enthält Sulfite
3. Flascheninhalt: 0,75 l

4. Erzeuger/Abfüller: Weingut Klaus Hilz, Apotheker-Hummel-Str. 2, 67246 Dirmstein / Pfalz

Trocken, traditionelle Flaschengärung, Lese im Jahrgang 2015, gereift auf der Feinhefe, degorgiert im Mai 2020 und danach abgefüllt.

Der Sauvignon Blanc Sekt Brut Klaus Hilz reifte seit der Lese in der Flasche auf seiner Feinhefe. Nach dem Degorgieren wird er nun zum Verkauf angeboten.

Er zeigt sich in heller, goldgelber Farbe. Reifer Würzton sowie Noten von Brioche mit etwas Butter überzeugen von perfekter Flaschenreife. Seine Hefenote begleitet den Sekt zum Gaumen. wo er fein moussierend mit angenehmer, frischer Säure ankommt. Reife Stachelbeeren sorgen dabei im Geschmack für Volumen und Struktur.   

1. 12,5 % Vol. Alc., Korkverschluss
2. Allergene: Enthält Sulfite
3. Flascheninhalt: 0,75 l

4. Erzeuger/Abfüller: Weingut Klaus Hilz, Apotheker-Hummel-Str. 2, 67246 Dirmstein / Pfalz

Trocken, traditionelle Flaschengärung, Lese im Jahrgang 2018, gereift auf der Feinhefe, degorgiert im Juni 2020 und danach abgefüllt.

Der Riesling Sekt Klaus Hilz reifte seit der Lese in der Flasche auf seiner Feinhefe. Nach dem Degorgieren wird er nun zum Verkauf angeboten.

Er steht im Glas mit heller, grüngelber Farbe. Aromen von reifem Apfel und Weinbergpfirsich erkennt die Nase. Moussierend feinperlig wirkt der Sekt am Gaumen, erfrischend ist der Geschmack nach weißen und roten Johannisbeeren. Sehr ausgeglichen mit feinem Schmelz passt sich die Säure an und lässt dezent die Hefenote nachwirken.   

1. 12,5 % Vol. Alc., Korkverschluss
2. Allergene: Enthält Sulfite
3. Flascheninhalt: 0,75 l

4. Erzeuger/Abfüller: Weingut Klaus Hilz, Apotheker-Hummel-Str. 2, 67246 Dirmstein / Pfalz

Weißwein trocken

2021 zeigt sich Klaus Hilz' Grauer Burgunder mit hellem Grüngelb. In der Nase grüner Apfel, weißer Pfirsich, Mandeln und dezent Melone. Den Geschmack dominiert die Zitrusfrucht mit frischer, knackiger Säure. Am Gaumen haften Frucht und Säure mit guter Textur. Zarter Schmelz steht zwar etwas im Hintergrund. Doch gerade erst abgefüllt wird der Graue Burgunder im Laufe des Jahres sich entwickeln und an Harmonie zulegen.      

1. 13 % Vol. Alc., Drehverschluss
2. Allergene: Enthält Sulfite
3. Flascheninhalt: 0,75 l

4. Erzeuger/Abfüller: Weingut Klaus Hilz, Apotheker-Hummel-Str. 2, 67246 Dirmstein / Pfalz

Weißwein trocken, aus kontrolliert Umweltschonendem Weinbau

Der Chardonnay Klaus Hilz zeigt sich im Glas mit heller, grün-goldener Farbe. Der Nase bieten sich fruchtige Aromen wie Maracuja und Pampelmuse, begleitet von Zitrusnoten. Dicht mit guter Textur wirkt die Frucht am Gaumen. Wie bei den Weißen von Klaus Hilz gewohnt wirkt die Säure im Hintergrund. Der Nachhall ist geprägt vom Schmelz der Frucht. 

1. 13 % Vol. Alc., Drehverschluss
2. Allergene: Enthält Sulfite
3. Flascheninhalt: 0,75 l

4. Erzeuger/Abfüller: Weingut Klaus Hilz, Apotheker-Hummel-Str. 2, 67246 Dirmstein / Pfalz

Rotwein trocken, im Barrique gereift, aus kontrolliert Umweltschonendem Weinbau, Rebsorte: Spätburgunder

verkostet April 2022:  

Der Pinot Noir Alte Reben Klaus Hilz zeigt sich in mittlerer, granatroter Farbe. Ausgeprägt wirken seine Aromen in der Nase: reife, rote Johannisbeeren, Würze und dezente Holznote. Frisch wirkt die Frucht mit ihrer seidigen Textur im Mund. Gut eingebunden hinterlässt das Tannin am Gaumen einen eleganten  Eindruck der ausgeprägt anhält.   

1. 13,5 % Vol. Alc., Naturkork
2. Allergene: Enthält Sulfite
3. Flascheninhalt: 0,75 l
4. Erzeuger/Abfüller: Weingut Klaus Hilz, Apotheker-Hummel-Str. 2, 67246 Dirmstein / Pfalz