Mit Stolz blickt Klaus-Peter Keller auf eine Vielzahl von Lobeshymnen. Doch seine Leidenschaft gehört nach wie vor der Arbeit im Weinberg.
Ganz nah dran zu sein an Ereignissen und Entwicklung seiner Reben, der Lage, des Jahrgangs.
So entstehen große Qualitäten, die den deutschen Riesling dorthin gebracht haben, wo er vor 100 Jahren schon einmal stand:
Die begehrtesten Weine der Welt dank ihrer Finesse und Eleganz.
Aus dem Bedürfnis heraus, das Entwicklungspotenzial der Basis-Weine von Klaus-Peter Keller zu erfahren, hatten wir sie ab Freigabe eingelagert. So zeigten zum Beispiel die Jahrgänge 2014 und 2017 in ihrer Struktur gute Reserven zum Reifen.
Weißwein trocken, Rebsorten: Weißer Burgunder (80 %) und Chardonnay (20 %)
verkostet September 2022:
2021 Weißer Burgunder & Chardonnay Klaus-Peter Keller, mit hellem Grüngelb, in der Nase der Duft frischer Äpfel und Mirabellen. Im Mund sorgt die klare Frucht mit ihrer frischen Mineralität für Spannung. Am Gaumen dann feine Säure, etwas Zitrus im Nachhall, die Textur endet cremig und frisch. Klaus-Peter Kellers Burgunder-Cuvée zeigt im aktuellen Jahrgang wieder bemerkenswert ihren Sonderstatus.
18,50 €
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Weißwein trocken, Rebsorte: Grauer Burgunder
Perfekt gelagert und gereift seit Kauf ab Freigabe Weingut, Füllstand hf high fill
verkostet Januar 2022:
2018 Grauer Burgunder Klaus-Peter Keller, in heller, goldgelber Farbe, duftet nach frischer Melone und reifer Ananas. Feingliedrig und schlank wirkt die Frucht im Mund mit einer Spur Kalkboden. Frisch und animierend kommt die Frucht am Gaumen an, die Säure bleibt im Hintergrund. Seine dezent nussige Würze darf der Wein im Nachhall zeigen. Kellers Grauer Burgunder öffnet sich gerade jetzt zum beliebten Essensbegleiter.
18,50 €
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Weißwein trocken, auf Basis der Rebsorten Chardonnay und Weißer Burgunder
verkostet Oktober 2022:
2019 Alte Reben Klaus-Peter Keller duftet nach frischen Renekoden und weißem Pfirsich, umgeben von einer zarten Holznote. Der Hauch an Mineralität stammt vom langen Hefeausbau. Am Gaumen wirkt die frische Beerenfrucht fest 7und animierend mit feinem Säuregerüst.
69,00 €
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