Mit Stolz blickt Klaus-Peter Keller auf eine Vielzahl von Lobeshymnen. Doch seine Leidenschaft gehört nach wie vor der Arbeit im Weinberg. Ganz nah dran zu sein an Ereignissen und Entwicklung seiner Reben, der Lage, des Jahrgangs.
So entstehen große Qualitäten, die den deutschen Riesling dorthin gebracht haben, wo er vor 100 Jahren schon einmal stand: Die begehrtesten Weine der Welt dank ihrer Finesse und Eleganz.
Aus dem Bedürfnis heraus, das Entwicklungspotenzial der Basis-Weine von Klaus-Peter Keller zu erfahren, hatten wir sie ab Freigabe eingelagert. So zeigten zum Beispiel die Jahrgänge 2014 und 2017 in ihrer Struktur gute Reserven um einige Jahre reifen zu können.
Weißwein trocken, Rebsorten: Weißer Burgunder (80 %) und Chardonnay (20 %), zu genießen bis 2030
verkostet September 2022:
2021 Weißer Burgunder & Chardonnay Klaus-Peter Keller mit heller, grüngelber Farbe, in der Nase der Duft frischer Äpfel und Mirabellen. Im Mund sorgt die klare Frucht mit ihrer frischen Mineralität für Spannung. Feine Säure dann am Gaumen, etwas Zitrus im Nachhall, die Textur endet cremig und frisch.
Klaus-Peter Kellers Burgunder-Cuvée zeigt im aktuellen Jahrgang wieder bemerkenswert ihren Sonderstatus.
18,00 €
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Weißwein trocken, Rebsorte: Riesling, zu genießen bis nach 2035
als "kleiner G-Max" entstanden aus Kellers Großen Gewächsen Kirchspiel, Hubacker und Abtserde
verkostet Oktober 2023:
2021 Riesling von der Fels Klaus-Peter Keller mit heller, grüngelber Farbe, Aromen gelber Früchte, frische Ananas. Den Geschmack bestimmt die Frucht von Pfirsich, Grapefruit und Zitrusnoten. Zum Gaumen hin zeigt sich mineralische Frische mit etwas Schmelz und feiner Säure, die auch den ausgeprägten Nachhall begleiten.
Kellers von der Fels überzeugt mit Mineralität und Finesse in einer Qualität, die den GGs durchaus nahe kommt.
38,50 €
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