Weinberge in 15 verschiedenen Lagen stellen das Weingut Markus Molitor in jedem Jahrgang vor neue Herausforderungen. In den steilsten Hanglagen bis zu 80 % Neigung wird das Wissen um die Launen der Natur, den Reifeprozess der Traube und deren Weinbereitung auf die Probe gestellt. Bis zu über 100 Jahre alten Reben führen die Traube auf organisch angereicherten Böden zu hoher Qualität. Strenge Selektion, mehrfache Handlese und ein gutes Stück Erfahrung bilden das Potenzial für unvergleichliche, feinste Mosel-Rieslinge. Für Markus Molitor sind große Weine nur mit Spontan-Vergärung möglich. „Molitor-Weine“ dürfen sich bei ihrer Entstehung Zeit lassen, denn sie dürfen über Monate kühl und langsam vergären und anschließend auf der Feinhefe ihren Schmelz und die Fülle erhalten.
Markus Molitors Spitzenlagen genießen international hohes Ansehen. So z.B. die Lagen Zeltinger Sonnenuhr, Himmelreich und Schlossberg, Wehlener Sonnenuhr und Klosterberg, Graacher Domprobst und Himmelreich oder auch Ockfener Bockstein, Bernkasteler Lay, Erdener Treppchen und Saarburger Rausch. Zwei- und Dreistern-Weine werden als trockene, feinherbe und fruchtsüße Auslesen sowie Beerenauslesen und Trockenbeerenauslese ausgebaut.
Weißwein fruchtig süß, Rebsorte: Riesling, perfekt gelagert und gereift seit Kauf ab Freigabe Weingut, Füllstand hf high fill, zu genießen bis nach 2080
Robert Parker 97
Falstaff Magazin 96/100
"2015 Vintage Tasted: Nov 2016
Für die zweite Hälfte dieses Jahrhunderts gemacht, unsere Beschreibungen bleiben keine mutige Ahnung, sind schon heute eine Lobeshymne auf mineralische Frucht, ewige Jugend und eine Balance aus Süße und Säure, wie man sie so nur an der Mosel findet."
Verkostet April 2022:
2015 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese** Markus Molitor zeigt mittleres Goldgelb, die Nase wirkt etwas verschlossen, dezent sind Schieferwürze und Limette zu erkennen. Komplex und intensiv breitet sich reife Frucht heller Beeren im Mundraum aus. Limette und frische Süße zeigen sich mit Finesse und Eleganz. Mit ihrem feinen, salzigen Nachhall klingt die Auslese lange aus zu einem grandiosen, süßen Riesling.
75,00 €
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Weißwein fruchtig süß, Rebsorte: Riesling, perfekt gelagert und gereift seit Kauf ab Freigabe Weingut, Füllstand hf high fill, zu genießen bis nach 2080
Robert Parker 96+
Verkostet März 2022:
2015 Graacher Himmelreich Riesling Auslese** Markus Molitor zeigt helles Goldgelb, in der Nase mineralische Würze vom Schiefer, dezente Petrolnote, am Gaumen frische Süße, Limette, dichte, animierende Frucht, fein im Abgang mit salziger Note.
79,00 €
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Weißwein fruchtsüß, Rebsorte: Riesling, perfekt gelagert und gereift seit Kauf ab Freigabe Weingut, Füllstand hf high fill, zu genießen bis nach 2080
Robert Parker 98+
Vinous Antonio Galloni 98
Verkostet März 2022:
2015 Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese** zeigt sich in heller, goldgelber Farbe. Reife Früchte wie Melone und Grapefruit sowie Noten von Blütenhonig bieten sich der Nase. Konzentrierte, süße Frucht wirkt am Gaumen, wo sie mit feiner Säure und Eleganz ausklingt. Die Wehlener Sonnenuhr ist Markus Molitors Paradebeispiel, wenn es um Süße, Dichte und Eleganz geht. Große Auslese für ein langes Leben.
79,00 €
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Weißwein fruchtsüß, Rebsorte: Riesling, perfekt gelagert und gereift seit Kauf ab Freigabe Weingut, Füllstand hf high fill, zu genießen bis 2035 und länger
Verkostet Januar 2024:
2007 Markus Molitor Wehlener Klosterberg Riesling Eiswein zeigt helles Altgold, Aromen von Limette, Orangenschale, dezent Karamell. Seidig weich wirkt er im Mund mit dichter Struktur, frisch und fein gezeichnet die Säure. Die Frucht nimmt den Gaumen ein und begleitet die Eleganz im Nachhall.
198,00 €
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