Weine von Chateau Climens
Premier Cru Classé der Appellation Barsac
2007 Château Climens an der Spitze mit Château d'Yquem
Im Jahrgang 2007 teilte sich Château Climens mit dem Premier Cru Château d'Yquem den Spitzenplatz.
Aus den großen Süßweinjahrgängen 2007 und 2001 des Sauternais hatten wir 2020 zwei Weine miteinander verkostet. Schon in ihrer Jugend sorgten beide für reichlich Eindruck:
2007 Climens glänzt mit leuchtendem Altgold. Seine Aromen von Honig, Quitte und Orangenschale wirken sehr hamonisch. Für Eleganz sorgt die frische, gereifte Frucht, die Würze und Druck am Gaumen vereint. Die Säure sorgt für 30 Jahre und länger an Reifepotenzial.
2001 Château Clos Haut-Peyrageuy mit seiner Bernsteinfarbe zeigt der Nase Aromen von Akazienhonig und kandierten Früchten. Im Mund enorm dichter Schmelz, cremig, karamellisierte Frucht. Sehr lang und intensiv am Gaumen mit frischer Säure.
Climens ist einer der elegantesten Süßweine der Region
Mit 100 % Sémillion-Trauben zählt Château Climens zu den elegantesten Süßweinen der Region. Kalksteinböden bieten den Reben gute Drainage und lassen Weine von mineralischer Frische, Eleganz und Reinheit entstehen. Zudem gewährleistet biodynamischer Anbau dem Wein eine Charakteristik mit hochwertigem Stil: Filigrane Süße, Finesse, Aromen von Honig, Zitrus und kandierten Früchten mit guter Balance.
2007 Château Climens 1er Grand Cru Classé Barsac Sauternes
Appellation Barsac Contrôlée, 100 % Sémillion-Reben, perfekt gelagert und gereift seit Kauf en primeur ab Château, zu genießen bis 2050+, Füllstand hf high fill
Im großen Süßweinjahrgang des Bordelais 2007 bildet Château Climens mit dem Pemier Cru Château d'Yquem die Spitze.
Jeff Leve The Wine Cellar Insider 98
Robert Parker The Wine Advocate 98
Wine Enthusiast 98
The Wine Independent 97
La Revue du Vin de France 19,5
Gault & Millau 19
Bettane et Desseauve 18,5
Vinum 17,5
Verkostet Oktober 2020:
2007 Château Climens begeistert schon mit seiner altgoldenen Farbe. Intensiv wirken Aromen von Honig, Orangenschale und Quitte auf die Nase. Gereifte, frische Frucht füllt den Mundraum mit Würze und Druck am Gaumen. Die feste Textur begleitet ein stabiles Säuregerüst für langes Reifepotenzial.
Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 98
2007 Vintage Tasted: Jun 2015
Served double blind, I was shocked by how rich, fat and concentrated the wine is today. This has really filled out. The fruit is incredibly sweet, luscious and potent, yet, there is ample acidity and vibrancy to make this work. Fans of sweet wine should be all over this stunner. 98 Points
Wine Enthusiast 98
2007 Vintage Tasted: Jan 2010
A big, rich wine, showing its gorgeous fruit easily. But with a core of dryness, the ripest apricots touched by caramel, it should age well over many years. There is intense power here, still hidden by the youth of the wine, but with final concentration.
Vinum 17,5 /20
Noch sehr jugendlich, ungestüm, strebt in alle Richtung, wie das oft der Fall ist für diesen immer sehr spät assemblierten und abgefüllten Wein, muss daher unbedingt reifen. Nicht vor 2020 öffnen. Die Note für das Potential. Wurde verkostet in Guide: Sauternes / Barsac (12 | 2012) INT Verkostet von: Rolf Bichsel
- 13,5 % Vol. Alc., Naturkork
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flascheninhalt: 0,75 l
- Erzeuger/Abfüller: SOC FERMIERE CHATEAU CLIMENS, Verantw. Jean-Hubert Moitry, F-33720 Barsac, France, Tél. +33 (0)5 56 27 15 33
105,00 €
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