Weine von Chateau Les Carmes Haut-Brion
Elegante Stilistik mit Frische und Finesse zählt zur Avantgarde des Bordelais
Seit 2010 modernisiert gilt das Château in Bordeaux als eines der spannendsten Weingüter
Die einzigartige Lage innerhalb der Stadt Bordeaux zeichnet Château Les Carmes Haut-Brion aus. Sein Ursprung in der Appellation Pessac-Léognan (Graves) reicht bis ins Jahr 1584. Denn der Besitzer von Château Haut-Brion, Jean de Pontac, verschenkte das Land an Karmeliter-Mönche. Daher stammt der Name „Carmes“. Die Französische Revolution führte zur Verstaatlichung des Weingutes und späteren, privaten Weiterführung.
2010 legte der Immobilienunternehmer Patrice Pichet mit dem Kauf des Château den Grundstein des Erfolges. Mit Guillaume Pouthier, zuvor in Diensten von Maison Chapoutier, verpflichtete Pichet einen erfahrenen Weinmacher und Direktor. Mit ihm entstand nach den Plänen des weltbekannten französischen Designers Philippe Starck eine moderne Kellerei von spektakulärem Baustil. Seitdem gilt Château Les Carmes Haut Brion als eines der spannendsten Weingütern in Bordeaux.
Alte Cabernet Franc-Reben nahe Haut Brion prägen den eleganten Stil des Grand Vin
Nur 100 Meter entfernt der Reben von Château Haut Brion liegen die Parzellen von Les Carmes Haut Brion. In ihrem Alter von ca. 40 Jahren kommen 7-10 Hektar Rebsorten dem Grand-Vin zugute. Aus weiteren 30 ha Anbaufläche entsteht der Zweitwein Le C des Carmes Haut Brion. Zentrale Rebsorte ist der Cabernet Franc mit 40 % Anteil, was für das linke Gironde-Ufer eher als ungewöhnlich gilt. Er prägt den eleganten Stil des Grand Vin mit floraler, würziger Aromatik, feiner Textur, Frische und Finesse, was auch als „burgundisch“ beschrieben wird. Daneben wachsen 40 % Merlot- und 20 % Cabernet Sauvignon-Reben auf Böden aus Kies (Graves), Ton, Kalk und Sand.
Minimal belastet werden die Trauben bei der Verarbeitung
Die Lage der Parzellen im Innern der Stadt Bordeaux ermöglicht maßgeblich das gute Mikroklima: Eine Wärme von bis zu 3 Grad höher als in der Region minimiert das Frostrisiko und lässt eine frühere Lese zu. Zudem sorgt der Fluss Peugue für Feuchtigkeit. Bei der Vinifikation geht Château Les Carmes Haut Brion eigene Wege: Ganztraubenvergärung bzw. minimalistische Extraktion gelten in Bordeaux als eher selten. Minimal belastet werden die Trauben bei der Verarbeitung mit Schwerkraft statt Pumpen und vergären in Holz, Edelstahl und Beton. Der Ausbau geschieht überwiegend in französischen Barriques, zum Teil größeren Holzfässern sowie einem kleinen Anteil Amphoren.
So darf sich Château Les Carmes Haut-Brion mit seiner weniger klassisch-schweren Stilistik, Frische und Finesse zur Avantgarde des Bordelais zählen.
2019 Château Les Carmes Haut-Brion Pessac-Léognan
Appellation Pessac Léognan Controlée, Rebsorten: 42% Cabernet Franc, 31% Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 24 Monate gereift in 84 % neuen Barriques, 7 % große Fässer, 9 % Ton-Amphoren, perfekt gelagert und gereift seit Kauf en primeur ab Château, zu genießen bis nach 2060, Füllstand hf high fill
Adrian van Velsen 98
Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 98
The Wine Independent 98
Wine Advocate Robert Parker 96
Decanter 96
VertdeVin 96-97
Verkostet Mai 2026:
2019 Château Les Carmes Haut-Brion mit dichtem, dunklem Purpurrot, tiefgründig in der Nase, reife Brombeerfrucht, Cassis, Vanille, Fruchtwürze. Seidige Textur füllt den Mundraum aus, am Gaumen kommt frische Beerenfrucht an, kaum spürbar ist das Tannin. Mit purer Eleganz klingt der Wein aus, hält sehr lange an. Ein Traum...
Adrian van Velsen - vvWine.ch 98
2019 Vintage Tasted: Jan 2024
(42% Cabernet Franc, 31% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot. Wie immer eine top komplex Nase, man könnte stundenlang daran riechen, burgundisch anmutend, tiefgründig, dunkelfruchtig, Veilchen, rauchige Noten, sehr verspielt, darunter Stein, Terroir, das Holz dominiert nicht, was für ein wunderbarer Duft, klar und rein wie ein Bergbach. Im Gaumen mit Schmelz und Kraft, dennoch hochelegant und wie so oft bereits gut zugänglich, natürlich noch jugendlich, doch die hochwertigen Tannine, die knackige Frucht, die perfekt dosierte Säure und die sensationelle Balance machen diesen Wein schon jetzt zu einem verführerischen Tischgenossen. Der Abgang ist ausgesprochen lang, hinterlässt ein salines und reines Mundgefühl. Grosses Bordeaux-Kino mit burgundischem Ausdruck. Bis 2040+
Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 98
"2019 Vintage Tasted: Mar 2022
The only Pessac Leognan I was not able to taste in barrel has turned out beautifully! The wine opens with flowers, smoke, tobacco leaf, herbs, sea-salt, blackberries, plums and forest leaf aromas. If that wasn't enough to steal the show, the wine is silky, intense, fresh, elegant, deep and sensuous on your palate. Multi-layered and multi-faceted, this stunning wine has a seamless finish that doesn't quit. Give it a few years in the cellar before pulling a cork as this has the potential to age and evolve for 2-3 decades with ease. Drink from 2030-2060. 98 Points"
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flascheninhalt: 0,75 l
- 13,5 % Vol. Alc. Naturkork
- Erzeuger/Abfüller: Château Les Carmes Haut-Brion, PROMOTION PICHET S.A.S., Verantw. M. Rémi EHRHART, 20-24 Avenue de Canteranne 33608 Pessac Cedex, France, Tel. +33 05 56 07 47 00, email: [email protected]
159,00 €
inkl. MwSt, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Deutschland
- verfügbar
- 1-2 Tage
2015 Château Les Carmes Haut-Brion Pessac-Léognan
Appellation Pessac Léognan Controlée, Rebsorten: 44% Cabernet Franc, 32% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, 24 Monate gereift in Barriques 75 % neues Holz, 20 % mit Einmalbelegung, 5 % Ton-Amphoren, perfekt gelagert und gereift seit Kauf en primeur ab Château, zu genießen bis nach 2039, Füllstand hf high fill
James Suckling 97
Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 97
Decanter 96
Jeb Dunnuck 96
Winespectator 95
Falstaff 93-95
Weinwisser 19/20
La Revue du Vin de France 18,5
Vinum 18
Verkostet September 2024:
2015 Château Les Carmes Haut-Brion zeigt sich in dichtem Purpurrot. Tiefgründig und konzentriert die Nase nach schwarzen Beeren, Creme de Cassis, Röstnoten und Bitterschokolade. Cremig weich kommt der Wein im Mund an, seidig wirkt die Textur, zum Gaumen hin mit Druck, frischer Frucht und feinkörnigem Tannin. Dicht und samtig gefällt die feine Fruchtsüße im Finale. Ein außergewöhnlicher Les Carmes Haut Brion, der gutes Entwicklungspotenzial verspricht.
Falstaff (93 - 95)
"Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, feinwürzig unterlegte attraktive schwarze Beerenfrucht, zart nach Oliven, ein Hauch von Feigen und Gewürzen, schokoladiger Touch. Saftig, gute Komplexität, angenehme Extraktsüße, seidige Tannine, anhaltend, zeigt bereits eine tolle Länge, vielversprechendes Potenzial."
Vinum 18/20
"Von perfektionistischer Machart, Tannin mit Schliff und Frische, perfekt ausbalancierter Extrakt, sauberer Holzeinsatz, spürbare Länge: hervorragender Wein."
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flascheninhalt: 0,75 l
- 14 % Vol. Alc. Naturkork
- Erzeuger/Abfüller: Château Les Carmes Haut-Brion, PROMOTION PICHET S.A.S., Verantw. M. Rémi EHRHART, 20-24 Avenue de Canteranne 33608 Pessac Cedex, France, Tel. +33 05 56 07 47 00, email: [email protected]
165,00 €
inkl. MwSt, versandkostenfrei in bestimmte Länder
Versandkostenfrei in folgende Länder: Deutschland
- verfügbar
- 1-2 Tage