Weine aus Kalifornien
Weine von Dancing Crow - Sauvignon Blanc aus Leidenschaft
Im Anbaugebiet Lake County
wachsen die Reben der Familie Cartlidge. Ihr Weingut Dancing Crow Vineyards liegt in der 5.000 Einwohner-Stadt St. Helena, nördlich von San Franzisco. Für die Produktion steht den Cartlidges das Ehepaar David und Katharine DeSante zur Seite.
David DeSante gilt als einer der interessantesten und besten Winemaker Kaliforniens. Viel Erfahrung sammelte er auf mehreren Kontinenten bei seiner Arbeit mit bekannten Persönlichkeiten der Weinszene. DeSante lehnte gar einst ein Angebot ab, auf Chateau Lafite Rothschild arbeiten zu können. Er selbst nennt Jean-Claude Berrouet (u.a. Chateau Petrus, Dominus Estate) als für ihn sehr wichtigen Lehrmeister. Der legendäre Didier Daguneau (Sancerre, Loire) war zu Lebzeiten ebenfalls ein sehr wichtiger Mentor.
2016 Cabernet Sauvignon
Dancing Crow Vineyards, Napa Valley, Kalifornien, USA
Rotwein trocken
Rebsorten: 75 % Cabernet Sauvignon, 14 % Malbec, 6 % Petit Verdot, 5 % Tempranillo
GOLD Award Winner San Francisco Chronicle Wine Competition 2018
Der Cabernet Sauvignon Dancing Crow ist von dichter, rubinroter Farbe. Sehr vielfältig zeigen sich Aromen von Cassis, Brombeeren, schwarzen Kirschen, auch Noten von Kakao, Lakritze und Bitterschokolade. Mit Belüftung nimmt die Nase etwas Rauch, dezente Röstaromen und einen Hauch Espressobohnen auf. Der Geschmack lässt gut eingebundene Tannine mit etwas Bitterschokolade erkennen. Die frische Beerenfrucht wirkt kräftig und druckvoll, allerdings braucht der Wein ein gutes Stück Luft.
- 14,5 % Vol. Alc., Naturkork
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flascheninhalt: 0,75 l
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Erzeuger/Abfüller: Dancing Crow Vineyards, 2790 Spring Street, St. Helena, CA 94574, USA
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Importeur: Dancing Crow ltd, 22 South Hill Park Gardens, Hampstead, London
21,35 €
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