Zur Nachhaltigkeit der Weinproduktion hat sich die Kellerei VMV mit den Winzern der Region 2007 verpflichtet. Am Fuße des 1909 m hohen Mont Ventoux profitieren die Weinreben vom natürlichen Schutz gegen den Mistral. Das von der UNESCO als "Biosphärenreservat" ausgezeichnete Anbaugebiet dient als Kulisse für harte Kalksteinböden und altes Schwemmland. Dieses Terroir verleiht mit seinem kühlen Mikroklima den Weinen das Merkmal frischer und fruchtiger Aromen. So werden bei einem Ertrag von 45 hl/ha die lang anhaltenden, frischen Roséweine mit Noten von Kirschen, Himbeeren und Blumen geschmückt.
Seinen Namen erhielt der Rosé von den Erdpfeilern des Mont Ventoux, den "Demoiselles coiffées". Die erodierten Ocker-Steinbrüche leuchten in lebhaften Rot- und Pastelltönen als prunkvolle, von der Natur geschaffene Skulpturen.
Les Vignerons du Mont Ventoux
Rebsorten: Grenache, Cinsault, Carignan, Rosé trocken, Ventoux AOC
Medaille d'Or Goldmedaille Concours des Vins Orange
In hellem, glänzendem Lachsrosa präsentiert sich der Demoiselles Coiffées Vignerons du Mont Ventoux. Komplex wirkt der Geruch nach frischen Himbeeren und roten Johannisbeeren. Mit etwas Luft kommt die dezente Würznote mit mineralischen Komponenten dazu. Im Mund wirkt die Beerenfrucht mit seidiger Textur und frischer Säure, die animierenden Trinkfluss verspricht.
Erzeuger/Abfüller: S.C.A. Vignerons du Mont Ventoux, 620 Route de Carpentras, 84410 Bedoin/France
19,80 €
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