Der frische, mineralische Charakter des Südwesten Frankreichs findet sich in den Weinen der Domaine du Tariquet, südlich des Bordelais in den Côtes de Gascogne gelegen. Fährt man etwas weiter südlich in Richtung Mittelmeer, führt der Weg zu den Städten Montpellier und Narbonne, wo die Reben Pierre Clavels und die der Fontauriol-Weine mit trockenem, mediterranen Klima versorgt werden. Für Clavels Weine sind die Rebsorten Syrah, Carignan und Grenache Synonym für konzentrierten Duft nach Kräutern sowie schwarzen und roten Beeren. Weine, die opulente Eleganz und cremigen Schmelz in sich vereinen.