Weine aus Bordeaux

Appellation  Sauternes Contrôlée

Rebsorten: 80 % Sémillon, 20 % Sauvignon Blanc 

Perfekt gelagert und gereift seit Kauf en primeur ab Château, lagerfähig bis nach 2045, Füllstand hf high fill

verkostet Nov. 2017:

In leuchtendem Altgold steht der 2005 Château de Fargues im Glas. Der Nase präsentiert er Aromen von Waldhonig und getrockneten Feigen. Intensiv wirkt reife Honigfrucht mit feiner Botrytisnote auf den Geschmack. Die Struktur zeigt sich kräftig und mineralisch mit ausgeprägtem Nachhall. 

Bewertungen

Robert Parker Wine Advocate  95/100 Punkte

Jeff Leve, The Wine Cellar Insider  96/100 Punkte

Jean-Marc Quarin  96/100 Punkte

La Revue du Vin de France  18/20 Punkte

Gault & Millau  18/20 Punkte

Robert Parker Wineadvocate   Rating 95   Drink Date 2018–2045   Reviewed by Neal Martin

Tasted blind at the 10-Year On Tasting in Sauternes. The 2005 Château de Fargues has a rich and intense bouquet with layers of honey, dried peach, beeswax and acacia that soar from the glass. The palate is powerful and authoritative: intense botrytis-rich honeyed fruit with compelling mineralité underneath. It fans out in glorious fashion – a stunning de Fargues that is now beginning to show its talents. As I remarked a couple of years ago, just afford it a couple more years so that it can fully absorb the vestiges of oak.

1. 13,5 % Vol. Alc., Naturkork 
2. Allergene: Enthält Sulfite
3. Flascheninhalt: 0,375 l und 0,75 l     

4. Erzeuger/Abfüller: Château de Fargues, 33210 Fargues de Langon France