Mit biologisch-dynamischem Weinbau führt das Weingut Leiner seit 2011 die DEMETER-Zertifizierung. „Wir wollen unsere Philosophie der Natur anpassen, nicht umgekehrt.“ Geleitet von ihrer Beziehung zur Natur liegt Jürgen und Sven Leiner die Identität der Pfälzer Kulturlandschaft am Herzen.
Seit 42 Jahren bewirtschaftet der Familienbetrieb mit Leidenschaft und Hingabe Weinberge, deren Lagen von dem einmaligen Profil des Südpfälzer Höhenzuges Kleine Kalmit profitieren. Die ökologische Bewirtschaftung seit 2005 führte mit impulsgebender Arbeit zum BIO-Zertifikat. Ein hohes Maß an Handarbeit im Weinberg, Spontanvergärung des Traubensaftes mit der eigenen Hefeflora und ein gutes Stück Geduld werden so Garanten für Naturprodukte mit Herz und Seele.
Weingut Jürgen und Sven Leiner
Rotwein trocken, Rebsorte: Dornfelder, 21 Monate gelagert in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche
In dichtem, fast schwarzem Violett steht der Kuriosum Rotwein Jürgen und Sven Leiner im Glas. Die Nase ist geprägt von Röstaromen, Melasse und Vanilleschote. Die Frucht von Heidelbeere und schwarzer Johannisbeere liegt cremig weich am Gaumen und besticht durch kräftiges, gut eingebundenes Tannin mit ausgeprägtem Finale.
14,00 €
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